tjabbemoster

Klockan är 9.21 och jag ligger i sängen och slappar. Mycket skönt. Extra skönt är att jag har redan jobbat klart för dagen. Klockan 3.00 ringde klockan glatt idag, var inte på något vidare humör för att gå upp men som jag sa igår så finns det inga alternativ. Det var bara att stiga upp och ta sig till arbetet. Men det flöt på bra utan problem och jag kom både till Malmö och hem igen! Nu känner jag mig nöjd. Det bästa med att jobba morgon är att man ganska ofta är hemma innan jag ens hade gått upp om jag skulle jobba kväll. De sämsta är att jag alltid får gå upp helt galet tidigt.

Dags för ännu ett recept. Köttfärssoppa står på menyn. Ni som tror att ni inte gillar soppa borde testa denna. Mycket god och nyttig. Enkel att göra och räcker till flera portioner. Lika god att värma igen och dessutom bra att frysa in om man vill det.  Tycker det är svårt att skriva exakt hur mycket man behöver av allt för jag gör oftast från mitt eget huvud och chansar lite och så. Exakt hur mycket kryddor de ska va kan jag inte säga utan man får smaka sig fram själv. Ingridienserna kan man själv ändra o variera på hur man vill. Är det något man inte gillar är det bara att skippa det. I denna soppan hade jag iaf:

Ett paket köttfärs med 400 gram i
Tomatpure
Tre stora morötter
Fyra potatisar
En halv rödlök
En vitlöksklyfta
Två små palsternackor
En liten burk majs
Soya
Salt
Peppar
Vitlökspulver
Ketchup
Köttbuljongtärning
vatten

Kameran tar lite suddiga bilder, är någon inställning jag måste fixa. Här är en potatis och en morot mer än vad jag skrev men det blev för mycket för min gryta så fick skippa dom. Använde inte heller matlagningsgrädden och de krossade tomaterna. Behövdes inte!

Välkommen till mig!=)





Nu är det bara att sätta igång att skala och därefter skära i fina bitar.


Sätt nu igång o börja bryn köttfärsen tills den fått fin färg. Krydda den med lite salt och peppar och häll på lite soya och tomatpure. Blanda sedan ner rödlök,vitlök och paprikan o fräs allt tillsammans en liten stund. Dags att koka upp soppan och för att det ska koka behövs vatten (ALLVAR??). Om ni är osäkra på hur mycket vatten som behövs så kan ni först lägga i potatisen och de andra grönsakerna och sen är det bara att hälla i vatten så att alla ingridienser är täckta så de kan kokas! Häll alltså i vatten och resten av grönsakerna och rör om.  Lägg i en buljongtärning och ni kan även ta i lite mer tomatpuré och om ni känner att det behövs , kan ni även krydda lite mer. Smaka hela tiden av så att de inte blir för mycket.

Låt soppan koka med lock på tills morötterna, potatisen och palsternackan har blivit mjuka, cirka 20 min. När den är färdigkokad så är det bra att smaka av den för och se om den är bra kryddad eller om de behövs mer. Häll på majsen i låt koka någon minut.



Under tiden soppan kokar kan man, om man vill göra varma ostmackor. Mycket gott att ha till! Bara att ta formfranska och skära på hälften diagonalt så det blir trekanter och därefter lägga på smör och ost. In i ugnen tills osten smält.







MMM va gott! Det bästa är att det blir riktigt mycket, så ni kan nog gissa vad det blir för middag för mig idag. Ett tips är att om det inte är så mycket vätska kvar dagen efter utan mest grönsakar så är det bara att värma upp den på spisen och ta i lite mer vatten, kryddor och tomatpure så har man ännu mera soppa!=)


Smaklig måltid! Tror att detta receptet låter mycket krångligare än vad det är. Testa så får ni se!

Lagom kul när klockan ringer 4.15, men de är inte ens lönt att tveka utan det är bara att gå upp. Det är så det är när man är vuxen, då går det inte att sjuka sig för lite trötthet som man ibland gjorde i skolan. hehe=)

Desto skönare är när man kommer hem, tar av sig uniformen och ser att klockan bara är 9.50. Då är det värt att gå upp svintidigt. Bestämde mig för att ta en nap på en halvtimme typ, men som vanligt snoozade jag hundra gånger så nappen slutade på två timmar. Men det var välbehövligt och efteråt så fick jag energi och började laga mat. Hade tinat kyckling imorse, en stor filé som jag nu skar i tunna skivor. Penslade dem med ägg och doppade i ströbröd, inte alls särskilt svårt. Kryddade med peppar,salt och vitlök. Stekte tills de fått fin färg och till detta kokade jag ris, en kall vitlökssås av creme fraice och en sallad av majs, gurka o rödlök med pressad citron olja och salt. För er som inte är bra på att koka ris så är Uncle bens "hurtigris" ett perfekt val. Använder alltid detta och det tar bara fem min att koka och är dessutom väldigt enkelt att lyckas med.

Är på matlagningshumör idag så jag har redan bestämt vad det blir för mat ikväll, likabra att laga så kan man frysa in lite. Kvällen bjuder på köttfärssoppa med potatis,lök, majs o morötter i. Återkommer med recept! Hoppas på att min kompis Veronica kommer och äter=) Roligare då!

Hurtig som man är så ska man nu ut på en promenad på lite mer än en timme. Har kommit igång med tränandet bra nu och det blir mest siming men även promenader och pass på gymet. Är trött på att dra i maskiner på gymet och tror att det är viktigt att variera sig för att inte tappa motivationen. Det gäller att hitta något som man tycker är roligt att utöva, det ska inte vara pest och pina för då blir det oftast inte långvarigt. Att simma tycker jag är jätteskönt, det är avslappnande och man behöver inte tänka på vilken muskler man ska träna med olika maskiner utan man bara simmar och då tränar man hela kroppen. Perfekt!



mkt gott o enkelt och framförallt nyttigare än att köpa färdiga chicky bits m.m  Men ibland vill man att det ska gå mega snabbt så det är bra att det finns sådant också. Vill man vara nyttigare så kan man ju byta ut det vanliga riset mot fullkornsris eller vad som önskas.

Lyxade till det en lördag som denna. Blev amerikanska pannkakor till lunch. Kom och tänka på de goda  pannkakorna som vi fick till frukost på kryssningen till Bahamas, letade upp ett recept och körde igång.

Tänkte att jag skulle vara lite nyttig och bytte ut vanligt mjöl mot en lite nyttigare variant(dinkelmjöl), men tror att jag skippar nyttigheten nästa gång. Ska det vara amerikanska pannkakor så ska det. Har man ändå en massa smör, socker oc annat så kan det ju kvitta om mjölet är nyttigt eler ej. Blev iallafall gott, och blev väldigt många så det räcker till några stycken. Det godaste att ha till är nog blåbärssylt/färska blåbär och glass/grädde men jag hade tyvärr inget av detta hemma så fick bli äppelmos och socker=)  Här har ni receptet:

5 dl vetemjöl
2.5 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk socker
2 dl mjölk
3 ägg
50 g smör

Rör ihop de torra ingridienserna för sig och blanda sedan med resten. Smeten blir mycket tjockare än vanliga pannkakor men det är de som är det speciella. Rör om ordentligt. Ta en stor stekpanna och gör små pannkakor ( eller välj storlek själv). Sjunker de samman är de bara att sära dem med hjälp av stekspaden.

Servera med valfritt tillbehör, exempelvis sylt, grädde, färska bär, glass, sirap, banan

Hoppas det smakar!



Saknar att sova i en underbar säng i en mysig liten hytt, gå upp och gå ut på däck där det serverades frukostbuffe som innehöll en MASSA gott.. och titta ut över de fina öarna på Bahamas....=)

Oj.... Såg precis att allt jag skrivit de senaste månaderna inte har kommit med, får skylla på blogg.se;) Nä skämt och sido, det har varit ett långt uppehåll men tänkte göra ett nytt försök. Hade inte tänkt skriva det som en dagbok varje dag men skriva lite då och då. Ge lite härliga tips på musik, mat och resor.
Kanske lite mode ibland med. Om jag gjort något bra köp så kanske jag delar med mig av det, vem vet..  Det blir nog en bra blandning av mat ( gillar ju at fota  mat så kanske lite enkla recept eller något kan vara intressant), resetips och resbilder, samt lite musik och kläder. Det är nog mina största intressen skulle jag tro! Sen blir det antagligen lite tråkiga vardagsgrejer också men det får ingå=)

Lediga helgen invigdes med en slapp fredagskväll och en lördag med skön sovmorgon. Nu blir det simma eller gå, eller inget av det. haha.. Brukar bli det sistnämnda men har kommit igång bra nu i veckan.

Ikväll blir det fest!

Jag återkommer, håll utkik!

Då var det helg igen, tyvørr jobbar jag så jag kønner inte av att det ør fredag idag. Eller jo på tåget mørker man ju det fær det ør ganska många fulla ungdomar och så men øndå røtt lugnt. Får se hur det blir inatt fær jag har sista tåget från Malmæ hem som går 00.53. Som ni mørker så skriver jag med danska bokstøver och det beror på att det ør instøllt så på datorerna hør på jobbet.

I går bokade vi biljetter till Britney Spears konsert i Kæpenhamn den 11 Juli!! Inte fær att hon ør min stærsta idol men det kommer nog bli en grym show och om inte annat ør det kul att ha något roligt att se fram emot i sommar.  Så det man ser fram emot nu ør Turkiet 27 maj sen Brittan 11 juli dørefter  hoppas jag tiden går fort till Malaysia (kanske blir Bali också vi får se) i November. Vad skulle man gjort utan att ha resor att se fram emot? Færresten så har jag mamma och Sofie snackat om att åka till Ungern några dagar i hæst med, hade varit vøldigt kul då min mormor kommer dørifrån men vi har aldrig varit dør. Vad ser ni sjølva fram emot?

Kønner att jag ør dålig på att blogga, sørskilt nu nør jag inte har något internet hemma. Det ør ju bilder som jag tycker ør roligast att løgga upp men jag hoppas verkligen jag kan fixa det snart så jag kan bildblogga lite mer. Just nu ør jag inne i en sølja på tradera fas, det ør nømligen dags fær vårrensning i garderoben så om någon ør intresserad kan ni kolla mina auktioner på http://www.tradera.com/category/category.aspx?ftgnr=823457&listtype=0
Det ør faktiskt vøldigt bra att få lite slantar fær något som øndå bara hønger i garderoben och tar plats, och så blir du dessutom av med det.

Imorgon har jag också det sista tåget hem från  Malmæ men efter det ør det slut med kvøllar fær min del på ett tag. På mina nøstan 2.5 år jag jobbar som tågvørd så har jag hela tiden haft blandat schema men nu kønner jag att jag behæver rutiner både nør det gøller mat och sæmn, o dessutom slipper man alla fyllon som e ute o åker på kvøllarna. Trivs dessutom mycket bøttre med att vara ledig på kvøllen øn på dagen.

Nu har larmet gått hør på kontoret fær andra gången så man håller på att bli dæææv. AJJJJJ men de støngs færhoppnignsvis av snart.

Trevlig helg

MINA VÄNNER, jag är tillbaka!!!

Har ju inte uppdaterat på några veckor nu och det beror mycket på att min dator har varit helt totalt kraschad, men en jobbarkollega till min käre far var vädigt snäll och fixade den till mig. Mycket tacksam för det och han ska få en flaska vin och lite choklad som tack tänkte jag=) Tyvärr har allt blivit raderat men jag hade ändå bara haft denna datorn ett kort tag så jag har inte hunnit spara jättemycket här och det jag hade har jag glömt nu ändå haha. Har alla andra viktiga bilder och filer sparade på min externa hårddisk.

Så nu är jag tillbaka igen, tyvärr har jag inte lyckats få igång mitt mobila bredband nu ( alltid är det något som ska krångla) men är väldigt ofta hos Veronica och här är trådlöst internet.

Vad har hänt sen jag skrev sist då? Igår var det exakt en månad sedan vi kom hem ifrån Malaysia, tiden går fort men känns ändå som det var mer än en månad sen vi kom hem nu. Tog ett tag innan man kunde komma in i livet hemma igen, tyvärr vande man sig väldigt mycket vid semesterlivet men som tur är så vänjer man sig ganska snabbt vid arbetarlivet igen. Nu är det jobba mycket extra som gäller, för november så ska vi dit igen=) Längtar redan!!  Längre ner i detta inlägget så kommer det några fina bilder på malaysia.

Detta blir bara en liten kort uppdatering och jag lovar på bättre framöver. Vad vill ni läsa om? vad för slags bilder? Kul att se om man ens har en enda läsare kvar efter detta långa uppehåll. Hoppas ju på det, om inte annat att några kommer tillbaka iallafall=)

Denna kvällen spenderas hemma hos Veronica i soffan med varsin dator, väldigt sociala här=) Imorgon på dagen blir det extra jobb på min lediga dag och sedan är det dags för utgång!! Någon mer som ska ut?

Och du tjejen som skrev angående AirAsia, skriv din mailadres så skriver jag gäna mer information om flygresan!!

Hoppas ni får en underbar helg allihopa. Njut av vädret=)

Förstår kanske att man trivdes?? helt underbart.

Flyget till Langkawi var en och en halv timmes forsenat och det var lite skakigt dar uppe, sa jag fragade flygvardinnan
" Are we crashing?" men hon bara skrattade at mig och sa att jag var funny, sa jag antog att vi inte skulle crasha sa da kunde jag bli lite lugn igen. Hann knappt upp i luften forran vi skulle ner igen, tog bara en timme att flyga hit ifran Kuala Lumpur. Po flygplatsen sa blev vi bekanta med en kille som bodde i Australien, men var fran borjan ifran Indien. Han skulle akta sjalv till Langkawi po en tripp dar det ingick flyg och tva natter hotell. Dumma som vi var sa hade vi inte bokat hotell, eller vi forsokte gora det men vi hade problem sa vi akte med forhoppningen att hitta nagonstans att sova.  Vi var inte framme forran klockan tolv po kvallen sa vi var lite oroliga for att inte hitta nagot. Nar vi kommer fram till flygplatsen i langkawi sager alla taxiforare att alla hotell ar totalt fullbokade po grund av skollov. Indiern var schysst och erbjod sig att vi kunde fa sova po hans rum och ta in en extra sang, men detta var inte precis nagot forstahandsalternativ for oss sa vi holl tommarna for att vi skulle hitta nagot eget. Han postod att han hade bokat ett fyrstjarnigt hotell, vilket senare visade sig snarare vara fyra minus haha. Det var skabbigt som fan med haligt tak, skitigt och ja helt enkelt sjukt nerganget och ackligt.

Hade turen med oss att fa aka med en valdigt snall och hja;\lpsam taxichauffor, som foljde med in och fragade om det fanns lediga rum po Indierns hotell, vilket det inte fanns ( vi tackade gud for det nar vi sedan fick se hans rum). Taxiforaren visste ett annat stalle nastan rakt over gatan sa vi gick dit och tack o lov hade de lediga rum. Det forsta vi ser nar vi kommer in po rummet ar en liten odla po vaggen, vilket inte Vera blev jatte fortjust over. Gick ner och fragade hotellpersonalen om de kunde komma och ta vack den, och de bara skrattade at oss men hjalpte oss sjalvklart. Odlan gjorde att vi blev lite tveksamma till rummet, men nu stormtrivs vi och detkommer bli sorgligt att lamna det. Det ar ett stort rum med tva dubbelsangar, flakt, AC, tv ( har inte ens startat tv nagon gang po resan), kylskap, varmvatten i duschen och det basta av allt ar att det ligger precis po stranden. Vi har en stor balkong med havsutsikt. Det ar aven rent och frascht, och allt detta betalar vi 230 kr per natt for bada. Vart rum ar tilloch med billigare an de po indierns hotell.

Indiern ville se sa mycket som mojligt av Langkawi, sa han fragade om vi ville folja med po en battur som skulle ta oss till tre olika oar under nagra timmar for endast 80 kr sa vi tankte varf;r inte och hangde med, vilket vi inte angrar for vi fick se massa vilda apor som var helt galna, en jattefin sjo att bada i, och sist en jatte fin liten o med fin strand. Var jattefint ute po havet och skont nar det flaktade po baten. Det ar jatte varmt har kanske 35 grader po dagarna och soligt, men konstigt nog regnar det jattemkt under nagon timme exakt samma tid varje kvall. Men sa lange vi har fint po dagarna sa gor det inte oss sarskilt mycket.

Efter batturen igar sa gick vi till en spansk tapasrestaurang precis har [p stranden dar vi bor. Detta har blivit en av vara favoriter for det ar jatte god mat, underbar utsikt, trevlig personal och harlig musik. Vi satt dar i kanske tre timmar igar och snackade och at god mat. Var helt underbart! Vi kande nu att vi borjade trottna lite po att umgas med honom hela tiden, men eftersom han reste sjalv sa var han i lite mer behov av sallskap an vad vi var. Vi tankte att vi kunde val sta ut till idag for da skulle han anda som tur var aka till Kuala lumpur. Men vi ska inte klaga anda det var val trevligt atthora lite om indisk och australiensk kultur och dessutom rakna vi ut att han bjod oss po sammanlagt 500 kr ( mat och dricka). Fast det blev lite for mycket av det goda nar han imorse vackte oss genom att banka som fan po var dorr, och sedan kommma in och skrika att vi skulle vakna och komma med och ata frukost. Da va man inte jatteglad, och ville inte annat an be honom sticke , men han var ju schysst och betala var frukost och darefter blev det ett avsked, som itne var allt for sorgset. Om vi hade semester innan sa vet jag inte vad vi ska kalla det nar han akt. Da kande man sig verkligen fri och dagen idag har bestatt av soooooftande po stranden, gooood mat som har bestatt av forst tre ratters po tapas restaurangen och nu ikvalll var favorit restaurang som serverar meeega god thai mat ( at dar med indiern igar po kvallen med). Vi tog tva olika ratter, en kyckling cashew och en kyckling sweet and sour med ris, sallad, jordnotssas och tva cola och detta blev runt 35 kr per person for jattemycket mat.

Vi har aven lamnat in lite klader po tvattning har po hotellet. Fyllde en hel kasse med klader, och det blir endast 25 kr for tvattning och torkning. Kommer bli riktigt skont att fa frascha klader, de luktar inte jattegott nar de legat i vaskan.

Imorgon ska vi po utflykt till vattenfall, och po eftermiddagen ska vi po Malaysias storsta undervattensakvarium dar de finns fiskar, apor, faglar m.m

Po torsdag tar vi baten vidare mot Koh Lipe, Thailand dar vi stannar nagra dagar och sedan blir det tillbaka hit och darefter nagra fler dagar i shoppingparadiset Times Square i Kuala Lumpur, innan hemresa.

Hoppas ni alla har det bra dar hemma! Vi lever livet har och har det riktigt bra, njuter varenda sekund.